Behöver man ett köksredskap som både sparar tid och underlättar matlagningen ska man definitivt ha en bra mandolin. Det går att skiva, strimla och riva många grönsaker, rotfrukter och frukter för att skapa snabba gratänger, färgglada sallader och fantastiska uppläggningar.
Vi har testat många av de bästa mandolinerna och presenterar här våra vinnare med information som kan vara bra att veta inför ett köp. I vår köpguide listar vi också vad som kan vara bra att tänka på inför valet för att hitta den mandolin som passar bäst för dig.
Testvinnare – Bästa Mandolin
1. Bäst i test – Kyocera Mandolin med keramiskt blad
I vårt test har vi utsett Kyocera Mandolin som bästa produkt. Den är tillverkad i plast med keramiskt blad som är knivskarpt.
Det är en liten och smidig mandolin som allra bäst passar att skära mindre bitar. Den klarar även att strimla potatis och hårda rödbetor med.
Något vi verkligen gillar med denna modell är att det enkelt går att ställa in tjockleken från 0,3 till 3 millimeter.
Mandolinen är lättdiskad och det ingår även ett bra fingerskydd för god säkerhet.
Vad vi gillar:
- Lättanvänd: Kyocera Mandolin med keramiskt blad är utformad för att vara användarvänlig, vilket gör det enkelt att skiva, strimla eller riva olika livsmedel.
- Hållbar: Produkten är tillverkad med ett keramiskt blad av hög kvalitet, vilket ger en lång livslängd och minskar behovet av frekvent utbyte eller underhåll.
- Enkel rengöring: Kyocera Mandolin är lätt att rengöra efter användning, vilket sparar tid och gör att du kan njuta av matlagningen istället för att oroa dig för komplicerad rengöring.
2. Mandolin Vit 95 mm
Från Benriner kommer denna vita mandolin av hög kvalitet som är enkel att använda. Bladen är handslipade och har en förstklassig skärpa.
Produkten är utrustad med en steglös inställning från 0,5 mm till 10 mm. Med tre utbytbara blad klarar den av att både skära och strimla grönsaker i olika tjocklekar.
Ett glidskydd under ger bra säkerhet och det finns även en liten klack för att kunna placera mandolinen så att allt som skivas hamnar direkt i skålen.
Vad vi gillar:
- Mångsidig: Mandolin Vit 95 mm är en mångsidig produkt som kan användas för att skära, strimla eller riva olika livsmedel, vilket gör den till en praktisk köksredskap för olika matlagningssyften.
- Effektiv: Med Mandolin Vit 95 mm kan du snabbt och effektivt förbereda dina ingredienser, vilket sparar tid och gör matlagningen mer effektiv.
- Justerbara skär: Produkten är utrustad med justerbara skär som gör det möjligt att välja tjocklek eller tunnhet på skivade eller strimlade livsmedel, vilket ger dig flexibilitet och precision i matlagningen.
3. Oxo Good Grips Chef’s Mandolin 2.0
Företaget OXO har lång erfarenhet av att tillverka överlägsna redskap med ergonomiska handtag.
Med produkten Oxo Good Grips Chef’s Mandolin 2.0 har företaget samlat de bästa egenskaperna från den tidigare modellen med nya uppgraderingar.
Denna modell skivar på 21 olika sätt och från 0,5 millimeter. Det är en stabil mandolin med japanska blad i rostfritt stål. Det går att strimla och skivor kan varieras i form som släta, våfflade och vågade.
Produkten är lätt och bekväm att använda med ett mjukt non-sliphandtag och hela mandolinen är lätt att rengöra.
Vad vi gillar:
- Ergonomiskt designad: Oxo Good Grips Chef’s Mandolin 2.0 har en ergonomisk design med bekväma grepphandtag, vilket gör den enkel och bekväm att använda även under längre tidsperioder.
- Säkerhetsfunktioner: Produkten är utrustad med olika säkerhetsfunktioner, såsom en skyddshandske eller skyddshandtag, som minskar risken för skador och olyckor under användning.
- Enkel justering: Med Oxo Good Grips Chef’s Mandolin 2.0 kan du enkelt justera tjockleken på skivorna eller strimlorna genom att använda de intuitiva justeringsmekanismerna, vilket ger dig full kontroll över resultatet av dina skärningar.
4. Mandolin med 7 blad Rostfri
Från MasterClass kommer denna mandolin med 7 blad. Den är designad för att ge perfekta skivor, strimlat eller rivet, snabbt och säkert.
Produkten är tillverkad i rostfritt stål och har sylvassa blad. Med ställbar tjocklek och många blad att välja mellan ger denna modell många möjligheter i köket.
Mandolinen har en praktisk ställning som gör det enkelt att skära ner grönsaker och andra råvaror direkt i en bunke eller skål.
Vad vi gillar:
- Mångsidig användning: Mandolin med 7 blad Rostfri är en mångsidig produkt som erbjuder olika bladalternativ för att skära, strimla eller riva olika livsmedel. Det ger dig möjlighet att variera och anpassa din matlagning efter behov.
- Effektiv och tidsbesparande: Med Mandolin med 7 blad Rostfri kan du snabbt och effektivt förbereda dina ingredienser, vilket sparar tid och gör matlagningen mer effektiv.
- Enkel rengöring: Produkten är utformad för att vara lätt att rengöra efter användning, vilket sparar tid och gör att du kan njuta av matlagningen istället för att oroa dig för komplicerad rengöring.
5. Benriner Mandolin Jumbo
Vi har med ytterligare en vinnare i detta test från Benriner och det är Mandolin Jumbo. Den här modellen är lite större än vår andra variant och passar därför lite bättre för större råvaror.
Mandolinen har ett bra glidskydd för bästa säkerhet och är i övrigt mycket lätthanterad och effektiv.
Med ett handslipat blad och med steglös inställning mellan 0,5 till 10 mm skär man tunna, perfekta skivor.
Vad vi gillar:
- Stor skärkapacitet: Benriner Mandolin Jumbo har en generös skärkapacitet, vilket gör att du kan bearbeta stora mängder livsmedel på en gång. Det är perfekt för tillagning av stora portioner eller för professionellt bruk.
- Justerbara skär: Produkten är utrustad med justerbara skär som gör det möjligt att välja önskad tjocklek på skivade eller strimlade livsmedel. Det ger dig flexibilitet och precision när du tillagar dina rätter.
- Hållbar konstruktion: Benriner Mandolin Jumbo är byggd med en robust och hållbar konstruktion, vilket ger en pålitlig och långvarig användning. Det är en produkt som är utformad för att klara av intensiv användning över tid.
Köpguide – Välj rätt mandolin
Det finns otroligt många olika mandoliner att välja mellan. Allt från enkla till mer avancerade med flera utbytbara knivblad för att både skiva, strimla, tärna och riva med ett slätt resultat eller med räfflade, vågiga och våfflade mönster.
Mandolinen tar mycket mindre plats än en matberedare och du får ett riktigt proffsigt resultat, varje gång. Det gör matlagningen mycket roligare och på köpet går det också mycket enklare och snabbare.
Här i vår köpguide ska vi gå igenom vad som kan vara viktigt att tänka på när du ska välja och köpa den bästa mandolinen.
Enkel att använda och säkerhetsfunktioner
En mandolin bör vara enkel att använda. Det ska gå snabbt att ta fram den, hålla den över exempelvis en skål och sedan skära grönsakerna utan att ta i. Med lätta rörelser kan man bättre undvika skador.
Till en del mandoliner medföljer det även fingerskydd, vilket är riktigt bra då många modeller har ordentligt sylvassa blad.
För extra säkerhet har också några produkter ett bra glidskydd undertill samt en kil för att mandolinen ska ligga still på underlaget.
Olika tjocklekar
Genom att välja en modell där det går att ställa in olika tjocklekar på skivor och strimlor får man mycket större användning av sin mandolin.
Utbytbara knivblad
Att ha möjligheten att välja mellan olika knivblad öppnar upp möjligheterna i matlagningen ännu mer. Förutom att skiva kan det även vara en stor fördel att kunna använda samma produkt även för att strimla, tärna och riva.
Lätt att rengöra
De flesta mandoliner är enkla att rengöra. Det som kan vara lite svårigheter är när bladen ger mönster i form av vågor, räfflat eller våfflat.
