Kök

Bäst i test: Bästa Skärmaskin 2022

Älskar du charkuterier eller att göra smarta ekonomiska val i att köpa större charkprodukter är en bra skärmaskin oumbärligt. Med en bra produkt kan du skära både salami, korv och annat i tunna perfekta skivor.

Här i vår bäst i test har vi granskat de populäraste modellerna på marknaden och testat dessa för att hitta vilka som är bäst och prisvärda. På slutet finns även en köpguide med tips och råd inför valet av bästa skärmaskin.

Bästa skärmaskin för kött och grönsaker

1. Bäst i test – Graef Master M90 påläggsmaskin

Bland alla våra tester med att hitta bästa skärmaskinen har vi utsett vinnaren till Graef Master M90 påläggsmaskin.

Det här är en robust maskin som förutom pålägg även hanterar grönsaker och bröd bra. Klingan är av solid stål och skivtjockleken kan varieras mellan 0-20 mm.

Maskinen skär mycket tunt och fint och tunna skivor glider lätt av klingan. Skärmaskinen står mycket stadigt och är lätt att göra ren.

2. Graef UNA 90 Skärmaskin

En annan bra modell är UNA 90 från Graef som tar liten plats hopfälld.

Motorn är stark på 170 watt och det är en tandad klinga på 170 mm som även fungerar bra för att skiva bröd.

Maskinen är kompakt och tar ännu mindre plats då den är hopfällbar. Den är också lätt att ta i sär och rengöra samt att det är enkelt att byta klinga.

3. Ritter Skärmaskin

Från Ritter kommer denna skärmaskin Amido 3 i aluminium som skivar jämntjocka skivor utan någon ansträngning.

Det här är en lite större modell som klarar av att skära lite fler livsmedel. Det är en tandad klinga på 17 cm och det går att variera skivtjockleken mellan 0-23 mm.

Något som är praktiskt är att skivorna samlas på en löstagbar bricka. Sladden går också att dölja genom att den kan viras upp och döljs undertill.

4. Emerio Skärmaskin 110 W

Här har vi hittat en snygg och stilren skärmaskin i denna modell från Emerio.

Den är kraftfull på 110 W och skär raka skivor utan problem både tjockt och tunt. Skiv-tjockleken kan justeras mellan 0-15 mm.

Skärmaskinen fungerar lika bra till både bröd, grönsaker och kött.

5. Wilfa Skärmaskin FS-200W

Från Wilfa kommer denna lilla smidiga skärmaskin FS-200W.

Det är en kraftig maskin på 200 Watt som enkelt skär upp perfekta skivor i justerbar tjocklek mellan 0-15 mm.

Bladet är i tyskt rostfritt stål av hög kvalitet. Skärmaskinen är enkel att rengöra då både blad, skärbräda och presstav går att ta av.

6. Severin AS3915 Påläggsmaskin

Ytterligare en effektiv påläggsmaskin har vi med som vinnare och det är modellen AS3915 från Severin.

Den har en smart steglös inställning för tjocklek mellan 0-15 mm. Det går också att ställa råvaran vinklad för ett perfekt skärresultat.

Till skärmaskinen ingår en taggig kniv, en slät kniv och fingerskydd.

Köpguide – Välj rätt skärmaskin

Det finns många varianter på marknaden att välja mellan. Skillnaderna i storlek och pris kan skilja mycket mellan apparaterna. Här går vi igenom några köptips som kan vara bra att tänka på för att välja rätt skärmaskin.

Justering av tjocklek

Vi gillar alla olika tjocka skivor av pålägg eller grönsaker på smörgåsen. Därför kan det vara viktigt att kunna justera tjockleken och framför allt om maskinen ska användas till olika slags livsmedel.

Kvalitet, säkerhet och pris

För att lyckas få tunna precisa skivor behöver skärmaskinen hålla bra kvalitet. Det gäller att modellen inte har plastiga detaljer eller säkerhetsbrister.

Att köpa den allra dyraste modellen är inte alltid nödvändigt. Även modeller i mellanprisklassen och till budgetpris kan hålla riktigt bra kvalitet. De dyrare maskinerna har ofta en kniv av högsta kvalitet och i övrigt de mest påkostade materialen.

Liten eller stor skärmaskin

Beroende på hur mycket och hur ofta man ska använda maskinen samt utifrån hur mycket plats som finns både att ha den ståendes framme eller att förvara, kan modellens storlek vara avgörande.

En liten skärmaskin är behändig att flytta på, ta fram och undan ofta medan en stor modell kan vara bra om man ska skära mycket på en gång kanske lite mer sällan.

Vad skärmaskinen ska användas till

När du ska välja skärmaskin är det viktigt att tänka vad du ska använda den till. Att skära korv, lätta livsmedel och bröd klarar de flesta modellerna.

Men vill du ha en maskin som verkligen lyckas med riktigt tunna skivor kan det vara bra att välja bort de billigaste. De har en tendens att trassla ihop köttet och du tvingas då välja en större tjocklek.